01.Maguro
9 CHFThon rouge
Notre carte
La carte
Sushis, sashimi et spécialités japonaises préparés avec des produits de première qualité.
Télécharger la carte complète (PDF)Nigiri
2 pièces
02.Shake
8 CHFSaumon
03.Hotategai
10 CHFNoix de St-Jacques
04.Tai
9 CHFDaurade
05.Ebi
8 CHFCrevette cuite
06.Hokkigai
10 CHFCoquillage mactre
07.Tako
8 CHFPoulpe
08.Unagi
9 CHFAnguille grillée
09.Tamago
7 CHFOmelette
10
10.Avoka
8 CHFAvocat
Gunkan
2 pièces
211
211.Tobiko
10 CHFŒuf de poisson volant
212
212.Ikura
12 CHFCaviar de saumon
213
213.Wakame
7 CHFAlgue
214
214.Tuna Mayo
9 CHFThon mayonnaise
Tokyo Maki Sushi
8 pièces
11
11.California Saumon
16 CHFSaumon, avocat, œuf de poisson volant
12
12.California Thon
16 CHFThon, avocat, sésame noir
13.Tiger Maki
23 CHFCrevette panée, mayo, mangue, anguille, saumon
14.Volcan Maki
28 CHFCrevette panée, anguille, sauce spéciale du chef (6 pcs)
15
15.Spider Maki
25 CHFCrabe à carapace molle frit, avocat, mangue, salade (4 pcs)
16
16.Mango Maki
18 CHFCrevette panée, avocat, mangue
17
17.Tokyo Maki
21 CHFAvocat, omelette, crabe surimi, anguille
18
18.Avocat Maki
16 CHFConcombre, omelette, radis, avocat, salade
19
19.Duo de Saumon
19 CHFSaumon, avocat, sauce épicée
Hosomaki
6 pièces
21
21.Tekka
9 CHFThon rouge
22
22.Shake
8 CHFSaumon
23
23.Avoka
8 CHFAvocat
24
24.Kappa
7 CHFConcombre
25
25.Tamago
7 CHFOmelette
26
26.Oshiro
7 CHFRadis assaisonné
27
27.Unagi
9 CHFAnguille
28
28.Kani
8 CHFCrabe surimi mayo
29
29.Tuna Mayo
9 CHFThon cuit mayo
Temaki
1 pièce
30
30.Shake
8 CHFSaumon, avocat, concombre
31
31.Maguro
9 CHFThon, avocat, concombre
32
32.Unagi
9 CHFAnguille, avocat, concombre
33
33.California
10 CHFŒuf de poisson volant, crabe surimi, mayo, avocat, concombre
34
34.Ikura
11 CHFCaviar de saumon, avocat, concombre
35
35.Avokado
9 CHFAvocat, concombre, mayo
36
36.Ebi Fuai
8 CHFCrevettes panées, avocat, concombre
37
37.Tuna Mayo
9 CHFThon, mayo, avocat, concombre
38
38.Ebi
9 CHFCrevettes cuites, avocat, concombre
Sashimi
5 pièces
40
40.Shake
17 CHFSaumon
41
41.Maguro
18 CHFThon rouge
42
42.Tai
17 CHFDaurade
43
43.Ebi
17 CHFCrevette cuite
44
44.Hotategai Tobiko
21 CHFNoix de St-Jacques, œuf de poisson volant
45
45.Tako
15 CHFPoulpe
46
46.Hokkigai
18 CHFCoquillage mactre
47
47.Ikura
19 CHFCaviar de saumon
48
48.Tobiko
16 CHFŒuf de poisson volant
Assortiments
50
50.Matsu Sashimi
32 CHF9 pcs — Saumon 3, thon 3, crevette cuite 1, poulpe 1, mactre 1
51
51.Tokyo Sashimi
68 CHF19 pcs — Saumon, thon, poulpe, daurade, mactre, St-Jacques, crevette, caviar de saumon
52
52.Shake Oyako Mori
45 CHF15 pcs — Saumon sashimi 5, sushi 2, hosomaki 6, gunkan 2
53
53.Tokyo Sashimi & Sushi
59 CHF20 pcs — Nigiri 6, Ebi Tobiko maki 8, saumon sashimi 3, thon sashimi 3
Chirashi Sushi Don
54
54.Saumon Ikura Don
39 CHFSaumon sashimi 7 pcs, caviar de saumon, riz vinaigré japonais
55
55.Tokyo Omakase Don
33 CHFThon 3, saumon 2, poulpe 2, crevette 1, hokkigai 1, riz vinaigré
56
56.Takka Don
37 CHFThon sashimi 7 pcs, riz vinaigré japonais
57
57.Ebi Oyako Don
35 CHFCrevettes cuites 7 pcs, riz vinaigré japonais
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